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Plan du site
Les chefs & leurs recettes
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Les restaurants de Promenade gourmande
- La Grappe d’Or
- La Charrette Bleue
- Le Grill du Four à Pain
- Auberge de la Clue
- L’Oustau de la Font
- Les Vieilles Granges
- Le Café des Arts
- Auberge du Grand Echaillon
- Hôtel restaurant de la Forêt
- L’Epicerie
- La Fontaine
- La Demeure de Grâne
- Chartron
- Le Chaudron de Couspeau
- Le Saint Domingue
- Le Caveau
- Le Mont Barral
- Domaine de la Valdaine
- Le Logis de l’Escalin
- L’Esplan
- Les Buisses
- Le Poème
- D’un Goût à l’Autre
- La Coloquinte
- Auberge de la Valloire
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Les recettes des chefs
- Aumônière de chèvre et son coulis d’olives noires
- Aumônière de pintadeau de la Drôme
- Caillette tiède et sa confiture d’oignons au vin rouge
- Cannelés à la tomate et au Bleu du Vercors Sassenage
- Charlotte de Picodon tiède
- Charlotte d’agneau aux aubergines frits
- Filet d’Omble Chevalier du cirque d’Archiane
- Gâteau de lapin
- Lapin en tapenade
- Le Pesto de diplotaxis
- Les ravioles "donatiennes"
- Pintadeau de la Drôme
- Pot au feu de la mer et ses ravioles
- Pressée de pieds et queue de cochon fermier
- Salade de tomates cerises et Saint-Marcellin frais
- Salade gourmande dioise
- Saumon frais confit à l’huile d’Olive de Nyons
- Soufflé chaud à la liqueur verte d’Eyguebelle
- Soupe mousseuse de châtaigne
- Souris d’agneau confite
- Suprêmes de cailles cuits minute et ses cuisses braisées
- Tartare de concombre et Picodon de la Drôme
- Terrine de caille aux figues
- Tomate rôtie au fromage de chèvre frais de pays et basilic
- Tourte de la Valloire
Les producteurs & les produits
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Les producteurs de Promenade Gourmande
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- Cave Jaume - Richard et Pascal Jaume
- Distillerie Michel Ogier – Raphaël Ogier
- Distillerie Nicolleau
- Domaine Almoric
- Domaine Bonetto - Fabrol
- Domaine de Breseyme - Christian Gresse
- Domaine de Grangeneuve
- Domaine de Maupas - Jérôme Cayol
- Domaine des Alyssas - Laurent Bes
- Domaine des Entrefaux - Maison Tardy
- Domaine des Martinelles
- Domaine des Rosier
- Domaine du Château Vieux - Fabrice Rousset
- Domaine du Coriançon
- Domaine du Rieu Frais
- Domaine la Rosière - Valéry Liotaud
- Domaine les Chenets - Cave Fonfrède Berthoin
- Domaine Pellegrine
- Domaine Peylong
- Domaine Piallat
- Domaine Pochon Etienne
- Jaillance
- Les produits de la Drôme
Les lieux à découvrir et les marchés
Partenaires
- Chambre de commerce et d’industrie de la Drôme
- Comité départemental du Tourisme
- FDOTSI DROME
- Université du Vin
- UMIH
- Inter Rhône
- Vals
- Syndicat du Picodon AOC
- Syndicat Interprofessionnel du Bleu du Vercors Sassenage
- Bienvenue à la ferme
- Syndicat de la Clairette de Die et des Vins du Diois
- Dieulefit Original
- Distillerie Eyguebelle
- Syndicat de la Tanche
- Jaillance
- Pognes et Suisses Nivon