L’élevage

Élevage hélicicole d’une surface de 650 m² en plein air, nous sommes situés au cœur de la Drôme des Collines.
Face au Vercors, les escargots évoluent dans un site préservé, après être nés à la ferme.
Une attention toute particulière est apportée à la reproduction et à la croissance du gastéropode.
De l’œuf à l’assiette venez découvrir un élevage atypique.

Les produits

Escargots au naturel, cuisinés à la tomate, aux champignons
Escargots confits
Mousse d’escargot
coquilles, croquilles ou feuilletés à la farce bourguignonne et préparés par nos soins avec des produits frais.

Accueil du public

Ouvert 7/7 en décembre, nous consulter pour d’autres périodes.
Fermeture la seconde quinzaine de juillet

Saint Mury
26350 Montchenu
Tél : 04 75 45 78 77